receititas

Moqueca de siri

• 1 kg de siri 
• 3 dentes de alho socados com 1 pitadinha de sal e suco de 1 limão
• 1 cebola média
• 1 pimentão médio vermelho ou amarelo
• 2 tomates grandes e maduros
• Coentro picadinho a gosto
• 1 xícara de óleo de dendê
• 1 garrafinha de leite de coco

1. Tempere o siri com o alho, sal e limão, Coloque o óleo de dendê e frite o siri, os temperos, o pimentão e os tomates .Leve ao fogo para cozinhar ,quando ferver, coloque o leite de coco e deixe ferver mais um pouco até o siri estar pronto.