- 4 cenouras cozidas e amassadas
- 1 colher de margarina
- 1 cebola ralada
- 1 pitada de sal
- 1 copo de leite
- 2 colheres de farinha de trigo
- frango desfiado, ou qualquer recheio de sua preferência
- 100 g de queijo picado
- 3 gemas e claras separadas
- Cozinhe as cenouras e amasse e reserve
- Em uma panela coloque a manteiga, a cebola ralada e deixe fritar
- Coloque a farinha dissolvida no leite com as 3 gemas
- Coloque na panela e o queijo picado
- Deixe engrossar, desligue o fogo e coloque a cenoura amassada
- Misture bem, coloque em um refratário untado com margarina
- Coloque o frango desfiado ou o recheio de sua preferência
- cubra com as claras em neve
- Coloque no forno para gratinar
Fiz com carne, e com proteína texturizada de soja, ficaram uma delícia.
Vou trocar a farinha por outra aveia em pó!
ResponderExcluirCopo de quantos ml ? Copo americano, de requeijão a receita parece ser ótima.
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